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Pad thai

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Receta dePad thai

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Receta enviada por cocinemos_juntos
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Descripción de la receta Pad thai

Pad thai o noodles fritos estilo tailandés es un delicioso y exótico plato de comida tailandesa con el que disfrutar en la familia.

Recetas de

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 1 Minuto

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 10 Octubre de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pad thai?

  • 120 gr. lluvia de primavera o fideos de arroz
  • 3 cucharadas aceite
  • 240 gr. camarones
  • 1/4 taza rábanos
  • 3/4 taza tofu firme
  • 2 cucharadas hojuelas de chile de árbol
  • 1 huevo
  • 2 tazas germinado de frijol
  • 2 tazas rabitos de cebolla
  • 1/4 taza salsa de pescado
  • 3 cucharadas vinagre
  • 4 cucharadas azúcar
  • 1/4 taza nueces
  • Rebanadas de limón

¿Cómo se prepara Pad thai?


Para hacer estos pad thai, en primero lugar, hidrate las lluvia de primavera por 1 hora, escurra bien.

Caliente el aceite en un recipiente a fuego medio, añada los camarones y fría hasta que estén rosados, saque y reserve.

Añada el tofu, los rábanos y el chile de árbol (recuerde que entre más cocido pica más) y fría moviendo hasta que el tofu esté un poco dorado.

A continuación añada el huevo a lo que será nuestro pad thai y fría por 1 minuto más. Agregue los fideos, el germinado, los rabitos de cebolla, el nampla, el vinagre de arroz y el azúcar.

Fría el pad thai noodles moviendo hasta que esté cocido, aproximadamente 2 minutos.

Transfiera en un plato y espolvoree con nueces de la india. Sirva el pad thai con rebanadas de limón.

Foto y fuente: Cadena3



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